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11月13日，據外媒報道，美國加州一家公司制造了首例“以氣體為基本”的肉。

該公司稱她們應用NASA初次明確提出的一種方式 ，運用氣體中的獨特微生物菌種成份，制造出肉類食品代替品。

該商品自身看上去很像蛋白質粉，但僅由氣體中發覺的原素構成，非常是二氧化碳，co2和N2，隨后與水和礦物營養元素混和以產生堿，隨后運用可再生資源和益生菌粉加工過程（發醇）。

這一全過程與葡萄酒和酸牛奶的制做全過程相近。并且與真實的肉類食品不一樣，制做全過程只需幾小時，需要的農田總面積相對性較小，且徹底不會受到氣溫或時節的危害。

該公司稱這類人造肉含有維他命和營養元素，其蛋白質結構與真肉類似。這類源于微生物菌種的食材不但能夠用作漢堡包、玉米卷和臘腸，可以用作制做含有蛋白的谷類、意大利肉醬面和飲品。

氣體蛋白質公司CEO麗莎·戴森：“人們必須制造大量的谷物，降低對農田和水源的依靠。以氣體為基本的肉類食品處理了這種資源難題。”