人造肉變成強烈反響話題討論。先前人造肉大多數是直接供應飯店,一般顧客沒法立即購到烹制。近期,消費者第一次能夠 立即選購到人造肉,親身烹制品味這個全世界受歡迎的高新科技食品類。
如今,小米有品也賣這類食品類了,名叫金字植物肉餅牛肉味,以非轉基因大豆等植物蛋白做成,有牛肉層次感和口味。440g(4片)市場價118元。
金字植物肉的關鍵成份來源于于植物,關鍵原材料是以黃豆、扁豆、麥子等植物中獲取的植物蛋白。選用智能化食品加工技術與機器設備,使其營養成分成分、口味和特色美食貼近小動物肉的一種植物基類工藝品。
金字植物肉每100g含11.7g蛋白,零碳水化合物,具有肉的構造層次感和牛肉特色美食,彈嫩、汁多。
吃法也非常簡單,解除凍結后煎熟就可以,可立即服用或制作漢堡,也可制成蔬菜水果、酸奶水果撈,也可以炒蔬菜水果、熬湯、涮鍋。
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